Fruits de mer
* Tous les produits de la mer sont tributaires des saisons & de la pêche *
Accompagnements
Mayonnaise maison, beurre salé, citron, sauce vinaigrette à l'échalote
Plateaux de fruits de mer
Séléction d'huîtres
29,00 €
2 nustrale Diana, 2 gillardeau spéciale n°3, 2 céline fine n°5, 2 céline fine n°3, 2 sentinelle creuse spéciale n°3
Le Mareyeur
36,00 €
4 céline fine n°3, 4 crevettes roses prestiges, 1 langoustine, 1 pot de crevettes grises, 1 pot de bulots
L'écailler
49,00 €
3 céline fine n°3, 3 céline fine n°5, 1 demi-tourteau, 3 gillardeau spéciale, 4 crevettes roses prestiges, 3 couteaux, 1 pot de bigorneaux
Le crustacé
69,00 €
1 demi homard canadien, 1 demi-tourteau, 2 langoustines, 4 crevettes roses prestiges, 1 pot de crevettes grises
Le Prestige
98,00 €
3 gillardeau spéciale n°3, 3 céline fine n°3, 3 céline fine n°5, 6 crevettes roses prestige, 1 homard canadien, 1 pot de bigorneaux
Huîtres
Nustrale Diana
Les 6 - 15,00 € | les 9 - 22,00 € | les 12 - 29,00 €
Huîtres Céline fine Cancale n°3
Les 6 - 17,00 € | les 9 - 25,00 € | les 12 - 34,00 €
Huîtres Céline fine Cancale n°5
Les 6 - 14,00 € | les 9 - 21,00 € | les 12 - 28,00 €
Huîtres Spéciales Gillardeau n°3
Les 6 - 28,00 € | les 9 - 42,00 € | les 12 - 56,00 €
Huîtres Sentinelle creuse spéciale Irlande n°5
Les 6 - 29,00 € | les 9 - 43,00 € | les 12 - 58,00 €
Cuit maison
Crevettes grises
9,00 €
Le pot 100 grs
Les couteaux en persillade
17,00 €
Les 10 pièces
Timbale de bulots
15,00 €
Timbale de bigorneaux
13,00 €
Langoustines
29,00 €
Les 4 pièces
Crevettes roses prestige
25,00 €
Les 8 pièces
Tourteau entier
29,00 €
500 grs
Homard canadien
54,00 €
La pièce de 500 grs
Homard bleu au court-bouillon
19,00 €
Les 100 grs
Entrées / Salades
a partager ... ou pas
Moules gratinées en persillade
12,00 €
Demi-camembert rôti et ses crostini à la fleur de thym
12,00 €
Foie gras au torchon, toasts de pain brioché, pomme Granny Smith
28,00 €
Saumon fumé "minute" crème ciboulette et ses tooasts de pain brioché
19,00 €
Planche de charcuterie corse
21,00 €
Déclinaison de l'écailler
29,00 €
4 huîtres céline fine n°5, 4 crevettes roses prestige, 2 tartares de crabe en verrine
Salades
Bouddha Bowl
18,00 €
Riz, Crevettes, avocat, wakamé, carottes rappées, edemame (fève de soja), sauce soja
Le croustillant de Saint-Marcellin
17,00 €
Salade, pommes de terre Amandine, Panzetta, tomates cerises, oignon rouge, noix, pomme Granny Smith et sa sauce aux fines herbes
Salade de poulpe aux agrumes
21,00 €
Mesclun, tomates cerises, pamplemousse, clémentine et sa marinade
Plats
Formule petit chef
Steak haché, frites ou linguine a la carbonara
11,00 €
+1 boule de glace au choix
Risotti et Pâtes
Risotto aux champignons et grana padano
24,00 €
Risotto asperges et gambas
29,00 €
Linguine gambas, jus de crabe maison
31,00 €
Linguine au pesto rouge
16,00 €
Pignons de pin et grana padano
Viandes
Entrecôte Black Angus grillée (350 g environ )
32,00 €
Frites maison et sauce forestière
Filet de boeuf grillé puis fumé
34,00 €
Poêlée de pommes de terre Amandine et champignons du moment
Tartare de filet de boeuf au couteau
29,00 €
Classic ou aller/retour, frites maison
Tournedos de canard, jus aux arômates
26,00 €
Duo de purée de patates douces et pommes de terre avec ses petits légumes
Carré d'agneau de 6 côtes grillé
28,00 €
Ecrasé de pomme de terre et petits légumes
Sauces au choix
3,00 €
forestière, gorgonzola
Garnitures au choix ou en supplément
3,50 €
Salade mixte, frites maison, écrasé de pomme de terre, légumes de saison, linguine, riz basmati, pommes Amandine
Poissons
La Parillada du lodge
36,00 €
saumon, poulpe, saint-jaques, gambas, lotte, rouille, sauce vierge aux agrumes et riz basmati.
Tentacules de poulpe grillé à la plancha
28,00 €
Sauce vierge, purée de patates douces
Duo de st-jacques et lotte, crème de corail
34,00 €
Et son risotto crémeux
Dos de bar rôti aux arômates
32,00 €
Ecrasé de pommes de terre et julienne de légumes juste sautés
Pêche du jour selon arrivage
11,50 €
accompagnement au choix 11.50/ 100 G
Garnitures au choix ou en supplément
3,50 €
Salade mixte, frites maison, écrasé de pomme de terre, légumes de saison, linguine, riz basmati, pommes Amandine
Burgers
Burger Lodge
19,00 €
Pain maison, steak haché 180gr, tomates rôties, compotée d'oignons, salade & crème de cheddar
Desserts (by SUCRÉ GLACÉ)
La nustrale
9,50 €
Biscuit châtaigne, mousse brousse et marron
La tarte fine aux pommes
9,50 €
Du feuilletage un peu de crème, beaucoup de pommes, un peu de beurre et au four...
On sert le tout accompagné d'une belle glace vanille.
Eclair à la pistache
9,00 €
Paris-Brest
9,00 €
Duo chocolat-vanille
9,50 €
Biscuit gênoise, mousse chocolat lait/vanille et sucre caramélisé façon "crème brûlée"
Mystère
9,50 €
Chou chocolat insert chocolat blanc et chantilly maison, pralines, amandes, noisettes
Tarte au yuzu/citron
9,50 €
Fond de tarte sablé et crémeux yuzu
Le café gourmand
11,00 €
Déclinaison de 5 mignardises qui évoluent au fil de la saison
Assiette de fromages corses
10,00 €
Du chèvre, de la brebis, de la tome, du goût
Glaces artisanales
Sucré Glacé
Toutes nos glaces sont élaborées avec soins dans notre Patisserie / glacier "Sucré Glacé". Réalisées à partir d'ingrédients de qualité et de manière artisanale. Nos crèmes glacées et sorbets Pleins Fruits seront vous séduire.
Coupes
Chocolat Liégeois
12,00 €
2 boules crème glacée chocolat (Nyangbo 68% pur Ghana), 1 boule crème glacée Vanille de Tahiti, lait chaud, chantilly, coulis de chocolat
Café Liégeois
12,00 €
2 boules crème glacée café, 1 boule crème glacée vanille canistrelli, 1 expresso Costadoro, chantilly
Poire Melba
13,00 €
2 boules sorbets Poire, 1 boule crème glacée Vanille de Tahiti, chantilly, Coulis de Chocolat
La Dame Blanche
12,00 €
2 boules crème glacée Vanille de Tahiti, 1 boule crème glacée vanille canistrelli, coulis de chocolat, chantilly
La gourmande
13,00 €
1 boule crème glacée spéculos, 1 boule crème glacée Vanille Canistrelli, chantilly, 1 boule divina, coulis de caramel
Amarena
12,00 €
2 boules crème glacée amarena, 1 boule crème glacée vanille, chantilly
La Délice
13,00 €
1 boule crème glacée stracciatella, 1 boule crème glacée cookie nutella, 1 boule crème glacée noisette, chantilly
Colonel
13,00 €
3 boules sorbet citron, vodka
La M&M'S (pour les enfants)
9,50 €
Boules de glace
Crème glacées
Rhum raisin - Vanille De Tahiti - Spéculos - Chocolat - Pistache - Vanille Canistrelli - Café - Nutella - Amarena - Stracciatella - Noisette - Divina (gianduja avec un coeur pistache)
Sorbets
Poire - Fraise - Citron - Mangue - Passion
Boule
3,00 €
2 Boules
5,80 €
3 Boules
7,50 €
Supplément chantilly
2,00 €
Côté Bar
Classiques et Digestifs
Eristoff
10,00 €
4cl
Gin Bombay classique
10,00 €
4cl
Tequila cuervo silver
10,00 €
Whisky Ballantines
10,00 €
4cl
Captain Morgane
10,00 €
Diplomatico
13,00 €
4cl
Havana 7 ans
13,00 €
Whisky Johnny Red
10,00 €
4cl
Bourbon Jack Daniel's (Fire, Honey)
11,00 €
4cl
Get 27
9,00 €
4cl
Get 31
9,00 €
4cl
Malibu
10,00 €
4cl
Marie Brizard
8,00 €
4cl
Manzanita
8,00 €
4cl
Bailey's
9,00 €
4cl
Cognac Courvoisier VS
11,00 €
4cl
Armagnac
10,00 €
4cl
Limoncellu
8,00 €
4cl
Myrthe
8,00 €
4cl
Eau de vie poire
8,00 €
4cl
Rhums
Zacapa 23 ans Solera
15,00 €
Guatemala - 4cl
Zacapa Xo
26,00 €
Guatemala - 4cl
Arcane Delicatissime
13,00 €
Île Maurice - 4cl
Arcane Extraroma
15,00 €
Île Maurice - 4cl
Arcane Flamboyance
17,00 €
Île Maurice - 4cl
Gins
Star of Bombay
15,00 €
4cl
Tanqueray n°10
15,00 €
4cl
Bombay Sapphire
14,00 €
4cl
Monkey 47
17,00 €
4cl
Hendrick's
13,00 €
4cl
Vodkas
Grey Goose
13,00 €
4cl
Beluga
15,00 €
4cl
Haku
13,00 €
4cl
Legend du Kremlin
15,00 €
4cl
Belvédère
13,00 €
Boissons chaudes
Expresso
1,90 €
Décaféiné
1,90 €
Double expresso
3,80 €
Expresso allongé
1,90 €
Cappuccino
3,80 €
Petit chocolat
1,90 €
Moyen chocolat
2,80 €
Grand chocolat
3,80 €
Nos Bières
Pietra bionda
4,00 €
25cl ou en 50cl
TESLAQUILA
6,90 €
Nouveau !
Desperados
6,50 €
Corona
6,00 €
Budweiser
6,00 €
Heineken
4,00 €
Colomba blanche
6,00 €
Kusmitea Selection
St Petersbourg
3,50 €
Mélange russe de thés noirs de Chine, bergamote, fruits rouges, vanille, caramel
Darjeeling n°37
3,50 €
Thé noir Darjeeling
Ceylan Op
3,50 €
Thé noir Ceylan, orange pekoe
Thé vert Gun powder
3,50 €
Thé vert de Chine
Earl Grey
3,50 €
Thé noir de Chine, bergamote
Quatre Fruits Rouges
3,50 €
Thé noir de Chine, cerise, fraise, framboise, groseille
Thé vert à la menthe Nanah
3,50 €
Thé vert gingembre citron
Thé vert au jasmin
3,50 €
Detox
3,50 €
Mélange de maté et thé vert citron, citronnelle
Bb Detox
3,50 €
Thé vert, maté, rooibos, guarana, pissenlit, pamplemousse
Verveine
3,50 €
Tilleul
3,50 €
Nos Spiritueux
Vodkas, rhums, whiskies, gin
Variété des Spiritueux : Découvrez notre collection soigneusement choisie de spiritueux, comprenant des whiskies raffinés, des vodkas premium, rhums et des gins serons vous faire découvrir les 5 continents
C'est l'heure de l'Apéro !
MARTINI - CAMPARI - CAP CORSE - PORTO
Martini Rouge
5,50 €
4 cl
Martini Blanc
5,50 €
4cl
Martini Bitter
5,50 €
4cl
Campari
5,50 €
4cl
Cap Corse Rouge
5,50 €
4cl
Cap Corse Blanc
5,50 €
4cl
Porto Rouge
6,00 €
6cl
PASTIS
Pastis 51
3,50 €
2cl
Ricard
3,50 €
2cl
Pastis Casanis
3,50 €
2cl
SPRITZ
Spritz Apérol
11,00 €
Capo Spritz Rouge
11,00 €
Capo Spritz Blanc
11,00 €
Bar à Huîtres
Huîtres Nustrale Diana
Les 3 - 7,50€ | les 6 - 15€
Huîtres Céline fine n°5
Les 3 - 7€ | les 6 - 14€
Huîtres Gillardeau n°3
Les 3 - 14€ | les 6 - 28€
Crevettes roses prestige
12,50 €
les 4
Couteaux en persillade
17,00 €
Les 10
Crevettes grises les 100grs
9,00 €
Timbale de bulots
15,00 €
Suggestions de l'écailler
3 Huîtres nustrale Diana, 1 verre de vin
12,00 €
3 crevettes roses prestige, 3 huîtres Céline n°5
14,00 €
1 Verrine de chair de crabe, 3 huîtres Céline n°5
10,00 €
Tapas
LA PLANCHE DU LODGE charcuterie corse et ses garnitures
1P - 16€ | 2P - 32€ | 4P - 64€
BRUSCHETTA VÉGÉTARIENNE
9,00 €
Aubergines, sauce tomates, emmental, courgettes et artichauts
BRUSCHETTA CLASSIQUE
9,00 €
sauce tomate, emmental râpé, champignons, olives et jambon de pays
CLUB SANDWICH végétarien
9,00 €
parmesan, salade, tomate et mayonnaise maison
CLUB SANDWICH poulet
8,00 €
fines tranches de poulet, parmesan, salade, tomate, et mayonnaise maison
ASSIETTE DE FRITES MAISON
5,00 €
TAGLIATA DE BŒUF SAUCE GORGONZOLA
12,00 €
Fines tranches de bœuf marinées et sa sauce gorgonzola
ARANCINI FROMAGE (LA PIECE)
1,50 €
SALADE DE POULPE EN PERSILLADE
9,00 €
Plateau de fromages Corses
1P - 12€ | 2P - 24€ | 4P - 48€
Assortiment de mignardises sucrées (Dessert)
1P - 12€ | 2P - 24€ | 4P - 48€
Nos cocktails créations
Nos Mojitos
PARFUMS
13,00 €
FRAISE,FRAMBOISE,FRUITS ROUGES,CERISE,YUZU,MYRTILLE ET LITCHI
DIPLO MOJITOS
14,00 €
Rhum diplomatico, cassonade, citron vert pressé, sucre de canne, orezza et menthe fraîche
Nouveau !
Nos alcools en bouteilles
Johnny walker red 70cl
98,00 €
Ballantines 70cl
98,00 €
70cl
Jack Daniels 70cl
135,00 €
Captain Morgan 70cl
98,00 €
Get 27 70cl
98,00 €
Vodka Greygoose 70cl
145,00 €
Vodka absolut 70cl
98,00 €
Gin Bombay original 70cl
98,00 €
Rhum diplomatico 70cl
148,00 €
Rhum havana 7ans 70cl
135,00 €
70cl de shooters
60,00 €
1 mètre de shooters 35e
1litres de shooters 70e
Nouveau !
GIN MARE MÉDITERRANÉEN
148,00 €
Nouveau !
Uniquement le soir
1 mettre de shooters
35,00 €
A la demande au choix
Ou surprise du barman
Nouveau !
Vins / Champagnes
Vins Corses 75cl - Rouge
Clos Teddi 2021
36,00 €
AOP Patrimonio
Pero Longo Cuvée Équilibre 2021
36,00 €
AOP Sartène
Castellu Di Baricci 2020
51,00 €
AOC Sartène
Comte Peraldi 2023
39,00 €
Ajaccio
Château sainte marguerite côtes de Provence
59,00 €
Cuvée "Fantastique" Cru Classé
Vins Corses 75cl - Blanc
Renucci Cuvée Pitraïa 2020
52,00 €
AOP Calvi
Clos Teddi 2022
36,00 €
AOP Patrimonio
Clos Teddi Grande Cuvée 2021
54,00 €
AOP Patrimonio
Orenga Di Gaffory Cuvée Des Gouverneurs 2021
52,00 €
AOP Patrimonio
Pero Longo Cuvée Sérénité 2021
37,00 €
AOP Sartène
Castellu Di Baricci 2022
49,00 €
AOC Sartène
Vins Corses 75cl - Rosé
Clos Culombu 2022
35,00 €
AOC Calvi
Clos Landry (Rosé Gris) 2022
39,00 €
AOP Calvi
Clos Teddi 2022
35,00 €
AOP Patrimonio
Castellu Di Baricci 2022
42,00 €
AOP Sartène
Vins Corses 50cl
Domaine Fiumicicoli 2023
19,00 €
Blanc, rouge et rosé
Vins du Continent 75cl - Rouge
Château De Pez 2016
125,00 €
Bordeaux - AOC Saint Estèphe
Jean-Claude Boisset Gevrey-Chambertin 2021
195,00 €
Bourgogne - Côte De Nuit
Château Sainte-Marguerite "Fantastique" Cru Classe
59,00 €
Côtes De Provence - AOP Côtes De Provence
Vins du Continent 75cl - Blanc
Château Forbaine-Audon Terroir Silex 2020
49,00 €
Vallée De La Loire - AOP Sancerre
Maison Delas Frères "Clos Boucher" Condrieu 2021
130,00 €
Vallée Du Rhône - AOC Condrieu
Maison Delas Frères "Les Challeys" Saint Joseph 2021
59,00 €
Vallée Du Rhône - AOC Saint Joseph
Domaine Dampts Fréres " Vieilles Vignes" 2021
56,00 €
Bourgogne - AOC Chablis
Vins du Continent 75cl - Rosé
Château Sainte-Marguerite "Fantastique* Cru Classe
56,00 €
Côtes De Provence - AOP Côtes De Provence
Champagnes
Laurent Perrier réserve la cuvée Brut
135,00 €
Taittinger Prestige
145,00 €
Ruinart Blanc De Blanc
195,00 €
Laurent Perrier cuvée Rosé
185,00 €
Dom Perignon cuvée Vintage 2013
560,00 €
Paul Roman cuvée d'exception brut
90,00 €
Moyens de paiement acceptés
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