Fruits de mer

* Tous les produits de la mer sont tributaires des saisons & de la pêche *

Accompagnements

Mayonnaise maison, beurre salé, citron, sauce vinaigrette à l'échalote

Plateaux de fruits de mer

Séléction d'huîtres

32,00 €
2 nustrale Diana, 2 gillardeau spéciale n°3, 2 céline fine n°5, 2 céline fine n°3, 2 sentinelle creuse spéciale n°3

Le Mareyeur

39,00 €
4 céline fine n°3, 4 crevettes roses prestiges, 1 langoustine, 1 pot de crevettes grises, 1 pot de bulots

L'écailler

59,00 €
3 céline fine n°3, 3 céline fine n°5, 1 demi-tourteau, 3 gillardeau spéciale, 4 crevettes roses prestiges, 3 couteaux, 1 pot de bigorneaux

Le crustacé

98,00 €
1 demi homard canadien, 1 demi-tourteau, 2 langoustines, 4 crevettes roses prestiges, 1 pot de crevettes grises

Le Prestige

148,00 €
3 gillardeau spéciale n°3, 3 céline fine n°3, 3 céline fine n°5, 6 crevettes roses prestige, 1 homard canadien, 1 pot de bigorneaux

Le Royal

290,00 €
1 langouste , 1 homard bleu , 1 tourteau , 6 crevettes roses prestiges , 4 langoustines , 4 huîtres gillardeau , 4 huîtres nustrale diana, 4celine n3, 4 huîtres Céline n5, 1 pot de bulots , 1 pot de bigorneaux, 1 pot de crevettes grises

Huîtres

Nustrale Diana

Les 6 - 19,00 € | les 9 - 28,00 € | les 12 - 38,00 €

Huîtres Céline fine Cancale n°3

Les 6 - 18,00 € | les 9 - 27,00€ | les 12 - 36,00 €

Huîtres Céline fine Cancale n°5

Les 6 - 16,00€ | les 9 - 24,00 € | les 12 - 32,00 €

Huîtres Spéciales Gillardeau n°3

Les 6 - 34,00 € | les 9 - 51,00 € | les 12 - 68,00 €

Huîtres Sentinelle creuse spéciale Irlande n°5

Les 6 - 31,00 € | les 9 - 46,00 € | les 12 - 62,00 €

Cuit maison

Crevettes grises

9,00 €
Le pot 100 grs

Les couteaux en persillade

17,00 €
Les 10 pièces

Timbale de bulots

15,00 €

Timbale de bigorneaux

13,00 €

Langoustines

32,00 €
Les 4 pièces

Crevettes roses prestige

25,00 €
Les 8 pièces

Tourteau entier

29,00 €
500 grs

Homard canadien

54,00 €
La pièce de 500 grs

Homard bleu au court-bouillon

19,00 €
Les 100 grs

Entrées / Salades

a partager ... ou pas

Moules gratinées en persillade

15,00 €

Tempura de crevettes et courgettes 6pieces

24,00 €

Saumon fumé "minute" crème ciboulette et ses tooasts de pain brioché

22,00 €

Planche de charcuterie corse

23,00 €

Palets de chèvre panés

22,00 €

Rosace de melon et chiffonnade de jambon

21,00 €

Salades

Pôle Bowl

19,00 €
Saumon , avocat , mangue , chou rouge , edamame, wakamé, sauce soja

Salade de légumes croquants et poulet roti

18,00 €
Tomates , carottes râpées , radis , concombre et moutarde à l’ancienne

Desserts (by SUCRÉ GLACÉ)

Tarte aux fraises

9,50 €

Royal chocolat

9,00 €
Du feuilletage un peu de crème, beaucoup de pommes, un peu de beurre et au four... On sert le tout accompagné d'une belle glace vanille.

Éclair vanille/Framboise

9,50 €

Tarte citron meringuée

9,50 €

Fondant chocolat boule vanille et chantilly

9,50 €
Biscuit gênoise, mousse chocolat lait/vanille et sucre caramélisé façon "crème brûlée"

Tarte tatin glace vanille

9,80 €
Le café gourmand

Le café gourmand

11,00 €
Déclinaison de 5 mignardises qui évoluent au fil de la saison

Assiette de fromages corses

10,00 €
Du chèvre, de la brebis, de la tome, du goût

Plats

Formule petit chef

Steak haché, frites ou linguine a la carbonara

11,00 €
+1 boule de glace au choix

Risotti et Pâtes

Linguine del mare

32,00 €
Scampi moules palourdes seiches

Wok de gambas aux légumes croquants

28,00 €
Sauce soja miel

Gnocchi a l’italienne

23,00 €
Pesto rouge burratina jambon du pays

Viandes

Entrecôte Black Angus grillée (350 g environ )

34,00 €
Frites maison et sauce forestière

Tagliata de magret de canard

29,00 €
Jus de viande gnocchi au jus des bois copeaux de foie gras

Tartare de filet de boeuf au couteau

31,00 €
Classic ou aller/retour, frites maison

Pluma ibérique au poivre concassé

29,00 €
Écrasé de pommes de terre

Sauces au choix

3,00 €
forestière, gorgonzola

Garnitures au choix ou en supplément

3,50 €
Salade mixte, frites maison, écrasé de pomme de terre, légumes de saison, linguine, riz basmati, pommes Amandine

Burger le lodge

19,00 €
Pain maison steak haché 180g tomates rôties sauce cheddar salade compotée d’oignons

Poissons

La Parillada du lodge

38,00 €
saumon, poulpe, saint-jaques, gambas, lotte, rouille, sauce vierge aux agrumes et riz basmati.

Tajine de daurade

25,00 €
Sauce vierge, purée de patates douces

Gambas grillées au beurre d’ail et persil

34,00 €
Écrasé de pommes de terre à l’ail

Seiches et poulpe en persillade

32,00 €
Écrasé de pommes de terre et légumes

Pêche du jour selon arrivage

11,50 €
accompagnement au choix 11.50/ 100 G

Garnitures au choix ou en supplément

3,50 €
Salade mixte, frites maison, écrasé de pomme de terre, légumes de saison, linguine, riz basmati, pommes Amandine

Filet de denti

34,00 €
Sauce chimichurri duo de patates douces et pommes de terre

Burgers

Burger Lodge

19,00 €
Pain maison, steak haché 180gr, tomates rôties, compotée d'oignons, salade & crème de cheddar

Glaces artisanales

Sucré Glacé

Sucré Glacé

Toutes nos glaces sont élaborées avec soins dans notre Patisserie / glacier "Sucré Glacé". Réalisées à partir d'ingrédients de qualité et de manière artisanale. Nos crèmes glacées et sorbets Pleins Fruits seront vous séduire.

Coupes

Chocolat Liégeois

12,00 €
2 boules crème glacée chocolat (Nyangbo 68% pur Ghana), 1 boule crème glacée Vanille de Tahiti, lait chaud, chantilly, coulis de chocolat

Café Liégeois

12,00 €
2 boules crème glacée café, 1 boule crème glacée vanille canistrelli, 1 expresso Costadoro, chantilly

Poire Melba

13,00 €
2 boules sorbets Poire, 1 boule crème glacée Vanille de Tahiti, chantilly, Coulis de Chocolat

La Dame Blanche

12,00 €
2 boules crème glacée Vanille de Tahiti, 1 boule crème glacée vanille canistrelli, coulis de chocolat, chantilly

La gourmande

13,00 €
1 boule crème glacée spéculos, 1 boule crème glacée Vanille Canistrelli, chantilly, 1 boule divina, coulis de caramel

Amarena

12,00 €
2 boules crème glacée amarena, 1 boule crème glacée vanille, chantilly

La Délice

13,00 €
1 boule crème glacée stracciatella, 1 boule crème glacée cookie nutella, 1 boule crème glacée noisette, chantilly

Colonel

13,00 €
3 boules sorbet citron, vodka

La M&M'S (pour les enfants)

9,50 €

Boules de glace

Crème glacées

Rhum raisin - Vanille De Tahiti - Spéculos - Chocolat - Pistache - Vanille Canistrelli - Café - Nutella - Amarena - Stracciatella - Noisette - Divina (gianduja avec un coeur pistache)

Sorbets

Poire - Fraise - Citron - Mangue - Passion

Boule

3,00 €

2 Boules

5,80 €

3 Boules

7,50 €

Supplément chantilly

2,00 €

Côté Bar

Classiques et Digestifs

Eristoff

10,00 €
4cl

Gin Bombay classique

10,00 €
4cl

Tequila cuervo silver

10,00 €

Whisky Ballantines

10,00 €
4cl

Captain Morgane

10,00 €

Diplomatico

13,00 €
4cl

Havana 7 ans

13,00 €

Whisky Johnny Red

10,00 €
4cl

Bourbon Jack Daniel's (Fire, Honey)

11,00 €
4cl

Get 27

9,00 €
4cl

Get 31

9,00 €
4cl

Malibu

10,00 €
4cl

Marie Brizard

8,00 €
4cl

Manzanita

8,00 €
4cl

Bailey's

9,00 €
4cl

Cognac Courvoisier VS

11,00 €
4cl

Armagnac

10,00 €
4cl

Limoncellu

8,00 €
4cl

Myrthe

8,00 €
4cl

Eau de vie poire

8,00 €
4cl

Rhums

Zacapa 23 ans Solera

15,00 €
Guatemala - 4cl

Zacapa Xo

26,00 €
Guatemala - 4cl

Arcane Delicatissime

13,00 €
Île Maurice - 4cl

Arcane Extraroma

15,00 €
Île Maurice - 4cl

Arcane Flamboyance

17,00 €
Île Maurice - 4cl

Gins

Star of Bombay

15,00 €
4cl

Tanqueray n°10

15,00 €
4cl

Bombay Sapphire

14,00 €
4cl

Monkey 47

17,00 €
4cl

Hendrick's

13,00 €
4cl

Vodkas

Grey Goose

13,00 €
4cl

Beluga

15,00 €
4cl

Haku

13,00 €
4cl

Legend du Kremlin

15,00 €
4cl

Belvédère

13,00 €

Boissons chaudes

Expresso

1,90 €

Décaféiné

1,90 €

Double expresso

3,80 €

Expresso allongé

1,90 €

Cappuccino

3,80 €

Petit chocolat

1,90 €

Moyen chocolat

2,80 €

Grand chocolat

3,80 €

Nos Bières

Pietra bionda

4,00 €
25cl ou en 50cl

TESLAQUILA

6,90 €
Nouveau !

Desperados

6,50 €

Corona

6,00 €

Budweiser

6,00 €

Heineken

4,00 €

Colomba blanche

6,00 €

Kusmitea Selection

St Petersbourg

3,50 €
Mélange russe de thés noirs de Chine, bergamote, fruits rouges, vanille, caramel

Darjeeling n°37

3,50 €
Thé noir Darjeeling

Ceylan Op

3,50 €
Thé noir Ceylan, orange pekoe

Thé vert Gun powder

3,50 €
Thé vert de Chine

Earl Grey

3,50 €
Thé noir de Chine, bergamote

Quatre Fruits Rouges

3,50 €
Thé noir de Chine, cerise, fraise, framboise, groseille

Thé vert à la menthe Nanah

3,50 €
Thé vert gingembre citron

Thé vert au jasmin

3,50 €

Detox

3,50 €
Mélange de maté et thé vert citron, citronnelle

Bb Detox

3,50 €
Thé vert, maté, rooibos, guarana, pissenlit, pamplemousse

Verveine

3,50 €

Tilleul

3,50 €

Nos Spiritueux

Vodkas, rhums, whiskies, gin

Variété des Spiritueux : Découvrez notre collection soigneusement choisie de spiritueux, comprenant des whiskies raffinés, des vodkas premium, rhums et des gins serons vous faire découvrir les 5 continents

C'est l'heure de l'Apéro !

MARTINI - CAMPARI - CAP CORSE - PORTO

Martini Rouge

5,50 €
4 cl

Martini Blanc

5,50 €
4cl

Martini Bitter

5,50 €
4cl

Campari

5,50 €
4cl

Cap Corse Rouge

5,50 €
4cl

Cap Corse Blanc

5,50 €
4cl

Porto Rouge

6,00 €
6cl

PASTIS

Pastis 51

3,50 €
2cl

Ricard

3,50 €
2cl

Pastis Casanis

3,50 €
2cl

SPRITZ

Spritz Apérol

11,00 €

Capo Spritz Rouge

11,00 €

Capo Spritz Blanc

11,00 €

Bar à Huîtres

Huîtres Nustrale Diana

Les 3 - 7,50€ | les 6 - 15€

Huîtres Céline fine n°5

Les 3 - 7€ | les 6 - 14€

Huîtres Gillardeau n°3

Les 3 - 14€ | les 6 - 28€

Crevettes roses prestige

12,50 €
les 4

Couteaux en persillade

17,00 €
Les 10

Crevettes grises les 100grs

9,00 €

Timbale de bulots

15,00 €

Suggestions de l'écailler

3 Huîtres nustrale Diana, 1 verre de vin

12,00 €

3 crevettes roses prestige, 3 huîtres Céline n°5

14,00 €

1 Verrine de chair de crabe, 3 huîtres Céline n°5

10,00 €

Tapas

LA PLANCHE DU LODGE charcuterie corse et ses garnitures

1P - 16€ | 2P - 32€ | 4P - 64€

BRUSCHETTA VÉGÉTARIENNE

9,00 €
Aubergines, sauce tomates, emmental, courgettes et artichauts

BRUSCHETTA CLASSIQUE

9,00 €
sauce tomate, emmental râpé, champignons, olives et jambon de pays

CLUB SANDWICH végétarien

9,00 €
parmesan, salade, tomate et mayonnaise maison

CLUB SANDWICH poulet

8,00 €
fines tranches de poulet, parmesan, salade, tomate, et mayonnaise maison

ASSIETTE DE FRITES MAISON

5,00 €

TAGLIATA DE BŒUF SAUCE GORGONZOLA

12,00 €
Fines tranches de bœuf marinées et sa sauce gorgonzola

ARANCINI FROMAGE (LA PIECE)

1,50 €

SALADE DE POULPE EN PERSILLADE

9,00 €

Plateau de fromages Corses

1P - 12€ | 2P - 24€ | 4P - 48€

Assortiment de mignardises sucrées (Dessert)

1P - 12€ | 2P - 24€ | 4P - 48€

Nos cocktails créations

Le printemps d'érable

15,00 €
Rhum diplomatico, cointreaux, Martini blanc, sirop d'érable et zest de citron
Uniquement le soir

Tarte citron meringuée

15,00 €
Vodka Greygoose, citron jaune, sucre de canne, cruelle de noisettes amandes, meringue avec son zest de citron vert
Uniquement le soir

Orange ball

15,00 €
Vodka Greygoose, aloè vera, sirop de romarin, orange pressé
Uniquement le soir

Le tiramisu

15,00 €
Havana 7ans, baileys, vodka infusé a la vanille, sirop de tiramisu, crème chantilly
Nouveau !
Uniquement le soir

Pink Lady

15,00 €
Gin mare, citron pressé, sirop de grenadine, sucre de canne
Uniquement le soir

Passion litchi

15,00 €
Vodka Greygoose, soho, jus de citron vert, jus de passion, sucre de canne, zest de citron vert
Nouveau !
Uniquement le soir

Nos Mojitos

PARFUMS

13,00 €
FRAISE,FRAMBOISE,FRUITS ROUGES,CERISE,YUZU,MYRTILLE ET LITCHI

DIPLO MOJITOS

14,00 €
Rhum diplomatico, cassonade, citron vert pressé, sucre de canne, orezza et menthe fraîche
Nouveau !

Nos alcools en bouteilles

Johnny walker red 70cl

98,00 €

Ballantines 70cl

98,00 €
70cl

Jack Daniels 70cl

135,00 €

Captain Morgan 70cl

98,00 €

Get 27 70cl

98,00 €

Vodka Greygoose 70cl

145,00 €

Vodka absolut 70cl

98,00 €

Gin Bombay original 70cl

98,00 €

Rhum diplomatico 70cl

135,00 €

Rhum havana 7ans 70cl

135,00 €

70cl de shooters

60,00 €
1 mètre de shooters 35e 1litres de shooters 70e
Nouveau !

GIN MARE MÉDITERRANÉEN

135,00 €
Nouveau !
Uniquement le soir

1 mettre de shooters

35,00 €
A la demande au choix Ou surprise du barman
Nouveau !

Vins / Champagnes

Vins Corses 75cl - Rouge

Clos Teddi 2021

36,00 €
AOP Patrimonio

Pero Longo Cuvée Équilibre 2021

36,00 €
AOP Sartène

Castellu Di Baricci 2020

51,00 €
AOC Sartène

Comte Peraldi 2023

39,00 €
Ajaccio

Château sainte marguerite côtes de Provence

59,00 €
Cuvée "Fantastique" Cru Classé

Vins Corses 75cl - Blanc

Renucci Cuvée Pitraïa 2020

52,00 €
AOP Calvi

Clos Landry 2020

41,00 €
AOP Calvi rosé gris

Clos Teddi 2022

36,00 €
AOP Patrimonio

Clos Teddi Grande Cuvée 2021

54,00 €
AOP Patrimonio

Orenga Di Gaffory Cuvée Des Gouverneurs 2021

52,00 €
AOP Patrimonio

Pero Longo Cuvée Sérénité 2021

37,00 €
AOP Sartène

Castellu Di Baricci 2022

49,00 €
AOC Sartène

Vins Corses 75cl - Rosé

Clos Landry (Rosé Gris) 2022

39,00 €
AOP Calvi

Clos Teddi 2022

35,00 €
AOP Patrimonio

Castellu Di Baricci 2022

42,00 €
AOP Sartène

Vins Corses 50cl

Domaine Fiumicicoli 2023

19,00 €
Blanc, rouge et rosé

Vins du Continent 75cl - Rouge

Château De Pez 2016

125,00 €
Bordeaux - AOC Saint Estèphe

Jean-Claude Boisset Gevrey-Chambertin 2021

195,00 €
Bourgogne - Côte De Nuit

Mercurey La Framboisiere 2021

89,00 €
Bourgogne - Domaine Faiveley

Château Sainte-Marguerite "Fantastique" Cru Classe

59,00 €
Côtes De Provence - AOP Côtes De Provence

Vins du Continent 75cl - Blanc

Château Forbaine-Audon Terroir Silex 2020

49,00 €
Vallée De La Loire - AOP Sancerre

Maison Delas Frères "Clos Boucher" Condrieu 2021

130,00 €
Vallée Du Rhône - AOC Condrieu

Maison Delas Frères "Les Challeys" Saint Joseph 2021

59,00 €
Vallée Du Rhône - AOC Saint Joseph

Domaine Dampts Fréres " Vieilles Vignes" 2021

56,00 €
Bourgogne - AOC Chablis

Vins du Continent 75cl - Rosé

Château Sainte-Marguerite "Fantastique* Cru Classe

56,00 €
Côtes De Provence - AOP Côtes De Provence

Champagnes

Laurent Perrier réserve la cuvée Brut

135,00 €

Taittinger Prestige

145,00 €

Ruinart Blanc De Blanc

195,00 €

Laurent Perrier cuvée Rosé

185,00 €

Dom Perignon cuvée Vintage 2013

560,00 €

Paul Roman cuvée d'exception brut

90,00 €

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